La maggior parte delle specie Amaranthus sono erbe annuali estive infestanti dei campi.
Curiosità: l'olio di amaranto contiene squalene in una percentuale del 5%. Viene estratto ed utilizzato come alternativa a base vegetale per l'uso di integratori alimentari e cosmetici.
L'amaranto sbiancato è un fiore secco pendente, è un tipo di riempimento floreale molto richiesto perchè permette di dare movimento ed eleganza alle creazioni.
Molto utilizzato per coprire superfici e posizionato in vasi sospesi, consente di "ammorbidire" lo spazio.
Conservazione e manutenzione
Questo prodotto ha una lunga durata e non necessita di manutenzione né di luce o acqua.
Conservare in un luogo asciutto, è sensibile all'umidità.