E' una pianta appartenente alla famiglia delle Gramineae. La famiglia di appartenenza di questa specie comprende circa 9000 specie. E' di grande interesse economico, infatti tre quarti delle terre coltivate del mondo produce cereali. L'avena è distribuita nelle regioni temperate del Mediterraneo, Europa, Africa e Asia, viene generalmente seminata all'inizio della primavera e raccolta in piena o tarda estate.
I chicchi di avena vengono destinati all'alimentazione umana o animale.
Curiosità: è molto nutriente e quindi ideale nelle convalescenze. E' utile come integratore a chi soffre d'insonnia, depressione e disordini alimentari. L'avena è priva di glutine se nella sua forma pura non contaminata con altri cereali.
Essicata e sbiancata trova molteplici usi nelle decorazioni floreali, ottimo elemento che rappresenta l'estate.
Conservazione e manutenzione
Questo prodotto ha una lunga durata e non necessita di manutenzione né di luce o acqua.
Conservare in un luogo asciutto, è sensibile all'umidità.
